* 加州Napa酒鄉Hestan Vineyards的Chardonnay

   加州Napa那柏酒鄉Yountville區一種Chardonnay莎丹妮白酒，由2011年至今七年，三次選為白宮美總統賀節春宴的餐酒，2011年那次President Obama用之款待中國的胡錦濤等他國元首，最近一次Trump特朗普總統則與習近平共飲。   

加州Napa Valley東北Yountville區山野

   這支差不多成為御用白酒是加州Hestan Vineyards (6548 Washington Street, Yountville, CA 94599)的   Chardonnay (每瓶按照年份分別定價$44.99至$49.99)。該葡萄園所在Yountville區是加州著名產酒城鎮，地處那柏谷東北附近，距離那柏市中心十餘里，1996年由香港長大的華裔Stanley Cheng及夫人Helen購買一百廿七畝別墅園地墾植，那裡原是部份牧牛場。Stanley本來係Vallejo的美國廚烹工具富商的後代，接掌華裔父母的產業拓展發達為美國全國第二大規模的廚具產業，他有識看中此園地的天時地利(肥沃土壤)，斥資收購，數年培養，夫婦倆立志進入葡萄酒產，挑揀園地的四十一畝種植法國葡萄酒樹，開設Hestan Vineyards葡萄園，兩人將妻子名字Helen排前拼合丈夫名字Stanley，簡化為Hestan作為園名。
    後來，兩夫婦在Napa River那柏河口創建一個小葡萄園專種Chardonnay莎丹妮，特邀大園釀製專家Jeff Gaffner另外盡力，運用此小園產生有限數量的精品莎丹妮，數獲酒獎，2011年上市即入選白宮御宴，達到連串榮譽。

Yountville酒區Hestan Vineyards estate

    這樣精製的莎丹妮，以代表作2007年份來說，最初入口時似顯堅定的柑橘酸性，含蘊礦物性的底層暗流，瞬即呈現廣泛豐郁，成為乾爽清高，夾雜椰子、蜜瓜和烤奶油包與油脂氣味，亦多橡木味，但融洽水菓香。飲下來回味悠長，結果優雅。    
    對此御酒，我們飲餘益感親切，因為產酒人像我們一樣，都是華裔；此外，更有一點，他倆一家原來住在舍下不遠，份屬鄰里，這不是差不多像親近白宮那樣欣幸嗎？