*澳洲Tasmania大島一角海岸	*Tasmanian Showcase酒展借舊金山Wayfare Tavern酒家舉行

   九月杪至十一月，灣區獨多飲食節目上場，有一家特別推介一類新穎的澳洲產品，由美國酒業尊才Tyson Stelzer從該方面大規模酒產之中揀擇，欣承Wine Australia及Wine Tasmania 兩機構支持，舉行Tasmanian Showcase展覽。

美國酒業參加Tasmanian Showcase酒展

   執行酒業蓄意向酒都舊金山和商業首府紐約提出澳洲Tasmania島香醪，另於十月二日，假借金山市Wayfare Tavern酒家，邀請全國酒業專家先行品嘗。作為該Tasmanian Showcase第一步。
   為甚麼要特別推介呢？原來此地平日無人知悉，一時名震數洲，優點超凡，尤以酒產，首推香檳，再有其他兩種酒飲，勝似世界級，各方紛爭，因此搶辨上述酒展。 

舊金山Tasmania酒展品嘗Pinot Noir一席

   啟發此種酒展，主要由於該地的陌生而又新穎，此地Tasmania是澳洲國的一大島嶼，距離澳洲南海岸150公里，全境包括數小島，面積合共二萬六千一百八十公里，幾乎都是山陵起伏港灣環繞的荒蕪原野，三萬五千年前發現寥落土人，是最初人跡，農牧正式開展的文明人種大概算歐洲的荷蘭探險家，時為1642年，歐洲人移植拓展，至1788年受英國占領，經常各處與數千土著爭鬥，數十年後較為安定，1850年原著民眾將境定名，採用荷蘭裔居民主管Tasman姓名，稱此島為Tasmania，1865年，島人解除英國統治宣告獨立政府，等於全澳洲的附屬一國，人口約五十一萬五千，反映該島風采，他們又將Tasmania別號 Isle of Inspiration“靈感島”，又名Apple Isle“萍果島”或Holiday Isle“假節島”，另外更發現附屬一處海岸，名稱Wineglass Bay。“酒杯灣”，真的是海港彎成酒杯那樣，這一點多少亦說明該島與酒飲的關係。

Tasmania精品Pinot Noir的Dalrymple及莎丹妮Dawyson & James

   因此，我覺得Tasmanian酒公認遠超澳洲本身及其他產酒，恰好諧稱，靈感酒。
   酒業英才Tyson Stelzer此次即選Tasmanian Showcase介紹Inspring Isle靈感酒島三種香醪：Pinot Noir、Chardonnay & Sparrkling Wines比露華紅酒莎丹妮白酒及泡泡汽香檳酒。
   三種酒各有三四樣近譽強增的出品，其中出色的三類代表作簡列如后：