*報訊告示圖的 SF Grand Hyatt Airport Hotel金山機場凱悅酒店，壯麗新穎	*入口表面進廳輝煌晶瑩的凱悅酒店餐廳海景如畫

  最近報訊半島不少新開食坊，這一些多係小食，店方想人注意，頗有起名怪誕，或另取材奇特，這一次的對象，以前已不落俗套，所以與眾不同，不過並非怪異，算起來多少非常出奇，所謂出奇，是其峙聳罕世，高昂壯麗，比點可稱全州數一數二。

機場SF Grand Hyatt Hotel凱悅酒店餐廳內馬氏一家入席，我與愛子Eugene堯贊，其前為Natasia麗嫦孫女與其小弟Clayton奇頓

  這樣一望令人側目是灣區嶄新的一座旅店，設造地點也是前所未有，居然揀挑飛機場，而且不是路道或泊車場，而是飛航上落場所的貼隣，我考慮比點，認為一般旅店平日注重地點所在，此店比舉超越常規，再加造成堂皇外表，為什麽不去山明水秀的大眾熱「蒲」，而揀中實行飛航的傍側呢？
      只此一間的這家特別旅店，是舍居山下 Burlingame Grand Hyatt 520 Hotel, 55 South Mcdonnell Road, Burlingame, 5th floor, San Francisco, CA 94128, 即機場凱悅酒店。

凱悅餐廳簡單私房菜第三小品之一Kenneth Potato & Quail & Scallop鵪鶉夾洋薯

  本文題目所稱「素面寶殿」，原來是這間出奇酒店的唯一吧廊餐廳，出奇者是一入酒店要找餐廳就立刻登四樓，立即轉奇又一次觸目驚心，想不到是內廳配設的燈光轉化為裝飾，綺麗難比，簡直是一座舞台上的寶殿，接下去又是一行又一行排列的彩虹寶殿，我和同行的堯兒差不多驚愕到不知所措，支撑水晶殿堂，四壁玻璃富户加星月明耀，樓面過十大廣濶，散佈精心設計的絲絨座位，出現美女笑領我們入座。

Grand Hyatt此餐廳小品後頭號主菜Veal Steak & Mash Mushroom牡牛扒及洋薯糊入肚滿貫

  就是走進這樣外面撲素的寶殿吧廊，我們即席吃了一頓豐滿貫，此廳餐食準備簡單，只做三四項選擇，自非山珍海味，然而顯然是私房獨家盡其滿貫，那是我們初吞入喉的感受，看似普通，舌舐亦不覺得揮發接着感動一樣冶味，而且不止一陣，是一陣再升上來的一陣，其配搭很到家。

另一精選主菜：Lamb Tenderloin & Saffron Como 羊扒及番紅花雜拼

  機場凱悅酒店餐廳就是這樣，只做三式樣供奉，我們兩大兩小分享，先是第一式：餐單三小品：(一) Wahmu Oysters 生蠔、(二) Dsetea Caesar & Olives雜蔬烏棗沙律、(三) Kenneth Potato & Quail 鵪鶉夾洋薯及Quail Scallop, Basil 翠棵罩奶油鴨脾；其後是第二式的主菜Veal Steak & Mash Potato牡牛扒連薯糊(只此一味收$45) ，然後是第三式另一主菜：Lamb Tenderloin羊肚翠花炒；最後送上兩份典型甜品：Cheesecake 奶油脂士羔和Potato Bean Cake土豆餅 ，上桌分成三份。

   私滿貫的味道如何呢？牡羊扒看相最合意，可是仔細費時去食，覺得太老火而未稔，太熟了也就平板少味，其他亦如前述，那炆鱔初看鳥澀，含之入口一陣一陣升騰冶味，旋轉出色。其他的鴨脾和炒飯添增確實私滿貫，還算滿足，不能算為出奇獨特，可是承受一片瑩明處身聳天寶殿，令人至感奇特。