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薰衣草鴛鴦火鍋頂全球
LAVENDER Hot-Pot whelms whole world

* 灣區「薰衣草火鍋店」入門長廊
* "Lavender"繽紛火鍋如山似海

   這個世界的特色飲食,最出色頂籠傾倒全球各地是灣區5605 Mowry School Road Newark的一間火鍋店,不單只堂而皇然,新穎超凡還具備動人比難的雙重可口羮湯,並且裝飾規模宏麗,全區屈指,到步在桌前伸匙隨口一試,湯味令大家拍案驚奇。

堂皇輝耀的薰衣草火鍋店部份

  此火鍋店,名稱不算老套,是為「薰衣草」,英文名Lavender,聽來似不平常,其實此物極普遍,是加州遍野叢生的茁草,隨便說及,屬於人所盡知的天然植物。
    店名不平凡,其產品卻認真出眾,配合前文描述的雙重拌湯及鉅大規模,那兩味湯羮是為咸辣兩款,一啖點舌,我覺得頗為精優,其後不論沾拌那一樣食料,俱甚可口。稱為〝鴛鴦〞火鍋,又有〝romantic〞的意思。

各地少有的鴛鴦火鍋,雙重薰味,非常入時

  這樣romantic式的雙味鴛鴦鍋,該店晚餐侍奉兩人以上的大鍋,以四川有煙點火者為代表作,其外全體薰衣草店目錄計有十六種,各以異鄉風味分別,類如 ( 1 )台灣養生藥膳鍋: 源自中國傳統的食物療法,使用保健作用的中葯材例如當歸、枸杞等精華; ( 2 )港式香菜皮蛋鍋:利用香菜通便解毒、皮蛋清涼平肝效果; ( 3 )福建薑母鴨湯鍋:採用福建傳統小吃如健脾活血及鴨肉滋陽補血的功效; ( 4 )廣東母米粥底鍋:源自廣東粥品的滾粥水內香濃穀香去鮮甜暖胃; ( 5 )重慶秘製麻辣鍋:用重慶道地獨特的牛油濃醇溝合花椒的麻口煲鍋; ( 6 )貴州番茄酸湯鍋:發揚苗族消瘴之氣,廣加各式發酵食材以及苗族嗜酸的特點;( 7 )海南椰子雞湯鍋:此為百年前海南紡織姑娘創製,初將當地產椰子煲雞,轉成火鍋,以精雞加椰水融合雞肉椰子兩項馨郁配合成滋潤鮮鍋,使火鍋魅力與味蕾纒綿口舌; ( 8 )東北酸菜羊肉煲、( 9 )雲南鮮菇野菌鍋、( 10 )泰國冬陰功酸鍋、( 11 )韓國泡菜辛辣鍋、( 12 )北海道石狩豆漿鍋、( 13 )日本味噌豆腐鍋、( 14 )加州牛奶玉米甜鍋、( 15 )印度咖喱香料鍋,以及( 16 )硅谷生活清湯鍋。後八樣與前八種同式處治,未再重覆。

牛羊兩種生肉切卷準備入鍋

     這十六樣以外,又有薰衣草招牌簋街麻辣小龍蝦的熟鍋;還有五種肉類加「燒烤BBQ」。
從這大批摩登火鍋出品之中,我們揀中( 3 )福建薑母鴨湯鍋作為基本,另加招牌簋街麻辣小龍蝦做起拼搭,再點了十種BBQ肉頪串食或構湯。

貝殼蠔蜆及魚貝豆付等海鮮拌湯

  品嚐如此豐富,味頂全球的食品,同時伏案閒坐領受宏麗裝飾,有什麼比薫衣草鴛鴦鍋更開心不止呢?

 

 

 

 

 

 

馬朗品味網訊 Ronald Mar's Taste of The World
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